Vanness 愛吃鬼

慶家食品的黃師傅

有句名言：（酒釀蕃茄多了，SK2就少了。）

番 茄的營養成分極高除了人體無法自行合成的茄紅素還富含維生素、纖維質、鉀等成分因此被美國時代雜誌（TIME）評選為十大優質食物之首。讓甘醇紅酒完美的 與番茄共舞所呈現出那股初戀般甜美滋味，是慶家食品這道私房小菜的精髓，無論餐前開未或是餐後甜點除了精緻美味更能謂您的健康加分。

2005年某日由台北飛往台南班機上巧遇一位為了解嘴饞不惜舟車勞頓搭機南下的友人。
好奇心的驅使下受邀一同參加聚會，席間認識了將泡菜、蕃茄、南瓜等平凡的小菜詮釋得讓人驚艷的料理常勝軍游師傅。
游師傅親製的『泡菜、蕃茄、南瓜』經朋友分享後造成熱烈的迴響，而後在眾人的期待之下成立了慶家食品經過無數次的開發研究歷經一年的規劃及品管測試產品問世。

慶家食品的由來和101個空瓶有關！
話 說經商的黃總經理(現慶家食品總經理)於2005年世界廚藝邀請賽與金鼎獎主廚游師傅結識之時，游師傅所贈送的私房真釀『黃金泡菜』其獨特的滋味與口感讓 黃總經理周圍的親朋好友經常向他詢問，但由於『黃金泡菜』只送不賣想要品嚐到那脆嫩甘甜的滋味必須要自備空瓶才行，自此以後想要解嘴饞的人四處收集空瓶變 成是經常的工作，游師傅笑著說當空瓶超越101的時候為了免除大家舟車勞頓之苦屆時會將產品推出販售。

101瓶早已被超越，而慶家食品正式成立同時以更積極嚴謹的態度開發了一系列精緻的

．2002年新加坡國際美食(亞洲菜)…………………………金牌獎
．2004年泰國國際美食大賽(團體組)………………………金牌獎
．2005年東方美食國際大獎賽(個人冷菜賽)………………金牌獎
．東方美食國際大獎賽(旺菜總決賽)………………金牌獎
．東方美食國際大獎賽 ……………………全國紅廚帽獎
．東方美食國際大獎賽……………中國國家特一金牌大廚
．FHC香港國際美食大賽(果雕大師賽)……………銀牌
．中華美食展世界廚藝邀請賽……………………金鼎獎

【商品規格】
重量：500公克

【保存方式】
4℃以下冷藏，食用時以乾淨器具夾取，未食用完畢請盡速冷藏，可保存三個月。