Vanness 愛吃鬼

聖巴黎焦糖滷味以精選20餘種上等漢方藥材與獨家研製，採用日本琉球進口的黑糖塊、紅糖、冰糖及多種香草，經數十小時精心調製而成不帶甜味的香草焦糖醬，加上三十餘年香醇濃郁的陳年滷汁，遵循古法慢火熬煮調滷而成。
其滷味有股濃郁的焦糖香和淡淡的香草味，及肉質香Q溼潤、入味的骨髓，入口後滷汁的甘醇滋味首先挑逗您的味蕾；然後慢慢化開至整個口腔，而濃郁的香氣將從您的鼻息中呼出，此時淡淡的焦糖香在您咀嚼吞入後漸漸清晰，讓您充分的明瞭，所謂口齒留香，意猶未盡的味道亦是如此。
滷味不僅溫潤味美，且更具食療藥膳的功能，常食聖巴黎焦糖滷味具保肺益腎、壯脾胃、強筋骨之效，與一般市售滷味截然不同，保證一嚐成主顧。

【商品特色】
入口後滷汁的甘美滋味首先挑逗您的味蕾，然後慢慢化開至整個口腔，焦糖雞肝絕對讓您口齒留香、意猶未盡。
食 材：聖巴黎焦糖滷味所選用的主要食材(雞、鴨、豬等)，皆向亞洲最大的肉品企業集團訂購，每一隻都是經過CAS認證通過的優良雞種，再加上師父的獨特眼 光，是以聖巴黎的食材無論是衛生、品管以及鮮嫩度，皆非一般滷味店舖向傳統市場購買的雞隻所可比擬，鮮美結實，份量十足更是聖巴黎滷味的特色。在聖巴黎您 絕對吃不到遺憾，因為在聖巴黎只有滿足與意猶未盡。
滷汁：滷味的好吃與否其最重要關鍵在於其滷汁，而滷汁的優劣除了調製的配方外，更重要的是年 份，就如同陳年好酒一般，唯有經過千錘百鍊的反覆提煉，才能萃取出香醇濃郁的高湯滷汁，是以每一位廚藝大師都有屬於自己的獨特醬料配方與伴隨自己成長的高 湯滷汁，而這也是每位大師的秘密武器。 滷汁除了遵循傳統古法調製，每一次的滷汁高湯的熬煮都須經歷八小時以上的慢火熬煮，而經由這樣萃練了三十餘年的湯頭滷汁所滷出來的焦糖滷味想不好吃也難。
口感：一般的包裝滷味，有著肉質鬆軟無彈性，過鹹或人工甘味過多的通病，聖巴黎焦糖滷味，不僅無添加任何防腐劑，而且由於特殊的烹調及冰鎮方式，使得聖巴黎焦糖滷味肉質香甜富彈性，而其他非肉製品亦是香脆爽口。

聖巴黎老闆  李俊和先生